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生菜鸡蛋煎饼的做法

  2张图片

微辣,外酥里嫩。

食材明细

主料
辅料

生菜鸡蛋煎饼的做法步骤

  • 生菜鸡蛋煎饼的做法步骤:1
    1
    面粉一勺儿。
  • 生菜鸡蛋煎饼的做法步骤:2
    2
    打入两个鸡蛋,加适量盐调味。
  • 生菜鸡蛋煎饼的做法步骤:3
    3
    倒入适量清水和成稠酸奶糊。
  • 生菜鸡蛋煎饼的做法步骤:4
    4
    生菜洗净。
  • 生菜鸡蛋煎饼的做法步骤:5
    5
    切碎。
  • 生菜鸡蛋煎饼的做法步骤:6
    6
    切好的生菜放入面糊中。
  • 生菜鸡蛋煎饼的做法步骤:7
    7
    喜欢吃辣的可以加几粒小米椒。
  • 生菜鸡蛋煎饼的做法步骤:8
    8
    搅匀备用。
  • 生菜鸡蛋煎饼的做法步骤:9
    9
    锅里适量油,先不要开火。注意,油不要过多,否则翻转时会溅出。
  • 生菜鸡蛋煎饼的做法步骤:10
    10
    生菜面糊倒入。
  • 生菜鸡蛋煎饼的做法步骤:11
    11
    摊圆。开中小火煎制。
  • 生菜鸡蛋煎饼的做法步骤:12
    12
    煎至底部金黄。煎时用锅铲掀起一点,看上色情况。
  • 生菜鸡蛋煎饼的做法步骤:13
    13
    待底部金黄,盖上一个盘子。盘子的大小最好和饼一致。
  • 生菜鸡蛋煎饼的做法步骤:14
    14
    翻转不粘锅,将饼扣在盘上。
  • 生菜鸡蛋煎饼的做法步骤:15
    15
    锅放火上,将盘上的生菜鸡蛋煎饼轻推入锅。继续小火煎制。
  • 生菜鸡蛋煎饼的做法步骤:16
    16
    煎至金黄,再扣上一个盘子。
  • 生菜鸡蛋煎饼的做法步骤:17
    17
    将饼推至案报上,切成自己喜欢的形状。
  • 生菜鸡蛋煎饼的做法步骤:18
    18
    用圆形模具切去圆心,放上自己喜欢的酱料。开吃😍
  • 生菜鸡蛋煎饼的做法步骤:19
    19
    成品。
来自 美食天下 一溪月 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 家常菜   快手菜   早餐  

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