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酸辣云吞

糖果🍬般的生活

酸辣云吞的做法

2张图片

“吃腻了蒸云吞，水煮云吞，清汤云吞的可以试试这个酸辣味的，好吃😋。”

食材明细

主料

猪肉馅（七分瘦三分肥） 一斤

辅料

云吞皮 一斤
葱适量
生菜半颗

调料

香醋 2勺
辣椒酱（辣椒油也行） 2勺
芹菜（汤底用） 2颗
香油 1勺
生抽 2勺
老抽适量
盐适量

酸辣口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度

酸辣云吞的做法步骤

1
准备好所有材料！！肉末先放盐，香油，食用油，生抽，一点老抽，搅拌均匀备用。
2
葱花切碎，和备用的肉末搅拌均匀就可以包云吞了。
3
包成你们自己喜欢的样子就行！哈哈😄。
4
水烧开后放入锅中盖盖子煮8～10分钟、这个时间来调个酸辣汤吧！
5
把香醋，辣椒酱，芹菜装在一个大碗里，用煮云吞的汤水盛在碗中，芹菜就不会太生硬了！（快出锅前记得还有生菜，放锅中煮一下就可以出锅了）
6
搅拌均匀后即可食用！

小窍门

1、云吞下锅的时候记得用勺子搅一下，防止粘锅了！
2、如果有不吃酸辣的宝宝们，同样的配方，把汤底换成只放芹菜就好啦！

来自美食天下糖果🍬般的生活的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：面食家常菜

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