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酸菜粉条猪肉包的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

酸菜粉条猪肉包的做法步骤

  • 酸菜粉条猪肉包的做法步骤:1
    1
    酸菜洗净切碎沥干水。
  • 酸菜粉条猪肉包的做法步骤:2
    2
    并放入锅中小火炒干,不放油。
  • 酸菜粉条猪肉包的做法步骤:3
    3
    粉条放入开水锅中,烫熟。
  • 酸菜粉条猪肉包的做法步骤:4
    4
    粉丝切小段和酸菜放在一起。
  • 酸菜粉条猪肉包的做法步骤:5
    5
    放入生抽搅拌。
  • 酸菜粉条猪肉包的做法步骤:6
    6
    猪瘦肉剁碎,放入除生抽和玉米油以外的所有调料。
  • 酸菜粉条猪肉包的做法步骤:7
    7
    玉米油在锅中加热后,淋入肉馅中,搅拌均匀。搅拌50下。
  • 酸菜粉条猪肉包的做法步骤:8
    8
    再将酸菜粉条和肉馅混合均匀。放入冰箱冷藏。
  • 酸菜粉条猪肉包的做法步骤:9
    9
    主料混合在一起,揉成光滑面团,一个半小时后面团就发好了,再揉出气体,如图。
  • 酸菜粉条猪肉包的做法步骤:10
    10
    面团分成四份,取出一份,揉搓成长条。
  • 酸菜粉条猪肉包的做法步骤:11
    11
    切成剂子。
  • 酸菜粉条猪肉包的做法步骤:12
    12
    捏成圆形,包入馅料。
  • 酸菜粉条猪肉包的做法步骤:13
    13
    蒸锅提前洗净沥干抹油,放入包子。
  • 酸菜粉条猪肉包的做法步骤:14
    14
    盖上锅盖,二次发酵二十分钟左右。开火蒸,水开后蒸15分钟,关火再虚蒸5分钟。就可以出锅了。
  • 酸菜粉条猪肉包的做法步骤:15
    15
    挺好吃的。
来自 美食天下 永远的CH 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食   家常菜   早餐   包子  

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