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鸡胸肉午餐肉的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

鸡胸肉午餐肉的做法步骤

  • 鸡胸肉午餐肉的做法步骤:1
    1
    生姜和香葱放入开水锅中煮1分钟,再凉凉。
  • 鸡胸肉午餐肉的做法步骤:2
    2
    鸡胸肉却成块。
  • 鸡胸肉午餐肉的做法步骤:3
    3
    再剁碎。
  • 鸡胸肉午餐肉的做法步骤:4
    4
    取60克姜葱水,并加入面粉和淀粉,搅匀,加入鸡肉末中。
  • 鸡胸肉午餐肉的做法步骤:5
    5
    所有调料也加入鸡肉末中。
  • 鸡胸肉午餐肉的做法步骤:6
    6
    顺时针搅200下。
  • 鸡胸肉午餐肉的做法步骤:7
    7
    玻璃碗擦干,抹油,将鸡肉泥分三次倒入碗里,每次用硅胶铲抹平。
  • 鸡胸肉午餐肉的做法步骤:8
    8
    碗面上盖上锡纸。
  • 鸡胸肉午餐肉的做法步骤:9
    9
    放入蒸锅中,大火蒸到水开后,改小火蒸35分钟。
  • 鸡胸肉午餐肉的做法步骤:10
    10
    凉凉。
  • 鸡胸肉午餐肉的做法步骤:11
    11
    脱模,再切片食用。
来自 美食天下 永远的CH 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 家常菜   私房菜   自制食材  

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