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酿苦瓜黄豆汤的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

酿苦瓜黄豆汤的做法步骤

  • 酿苦瓜黄豆汤的做法步骤:1
    1
    黄豆提前用清水泡发好。
  • 酿苦瓜黄豆汤的做法步骤:2
    2
    可以电磁炉煤气灶两用的高压锅备用。
  • 酿苦瓜黄豆汤的做法步骤:3
    3
    苦瓜切圈去囊备用。
  • 酿苦瓜黄豆汤的做法步骤:4
    4
    前腿肉洗净去皮剁碎。
  • 酿苦瓜黄豆汤的做法步骤:5
    5
    香葱洗净切葱花。
  • 酿苦瓜黄豆汤的做法步骤:6
    6
    肉沫加入少许花生油,葱花,生抽,蚝油搅拌均匀上劲。
  • 酿苦瓜黄豆汤的做法步骤:7
    7
    苦瓜圈酿入适量的肉末。
  • 酿苦瓜黄豆汤的做法步骤:8
    8
    锅中少许油放入酿苦瓜小火慢煎。
  • 酿苦瓜黄豆汤的做法步骤:9
    9
    一面煎至小许金黄翻过另一面继续煎。
  • 酿苦瓜黄豆汤的做法步骤:10
    10
    将煎过的苦瓜转入高压锅中。
  • 酿苦瓜黄豆汤的做法步骤:11
    11
    放入黄豆。
  • 酿苦瓜黄豆汤的做法步骤:12
    12
    加入适量的清水。
  • 酿苦瓜黄豆汤的做法步骤:13
    13
    高压锅上电磁炉大火煮开上汽后10分钟左右关火。
  • 酿苦瓜黄豆汤的做法步骤:14
    14
    待气阀散气后再开着少许盐调味即可。
  • 酿苦瓜黄豆汤的做法步骤:15
    15
    成品。
  • 酿苦瓜黄豆汤的做法步骤:16
    16
    成品。
来自 美食天下 _蒍鉨变乖々 的作品
使用的厨具:电磁炉、高压锅
所属分类: 汤类   家常菜  

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