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韭菜饼

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韭菜饼的做法

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食材明细

主料
辅料

韭菜饼的做法步骤

  • 韭菜饼的做法步骤：1
    1
    水，面粉和盐拌匀。（粉与水的比例是1：2）。
  • 韭菜饼的做法步骤：2
    2
    加入鸡蛋。
  • 韭菜饼的做法步骤：3
    3
    拌匀。
  • 韭菜饼的做法步骤：4
    4
    韭菜切碎。
  • 韭菜饼的做法步骤：5
    5
    面糊里加入韭菜和虾皮。
  • 韭菜饼的做法步骤：6
    6
    搅拌均匀。
  • 韭菜饼的做法步骤：7
    7
    平底不粘锅刷油，倒入2汤勺面糊，摊薄。（面糊很稀，转动一下锅就摊平了。）
  • 韭菜饼的做法步骤：8
    8
    煎凝固，翻面继续煎一下。（想要嫩的煎的时候短点，想香脆就煎至两面金黄。）
  • 韭菜饼的做法步骤：9
    9
    我家喜欢嫩滑的，煎凝固就好，折叠起来。
  • 韭菜饼的做法步骤：10
    10
    自家种的韭菜香极了。
来自 美食天下 elmonte 的作品
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类： 面食   家常菜   早餐  

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