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小涮锅麻婆豆腐的做法

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因有了麻婆豆腐调味料,这道菜做起来就变得轻松加愉快。没有一点点难度,任何人都可以操作。

食材明细

主料
辅料
  • 麻婆豆腐调料 1袋
调料

小涮锅麻婆豆腐的做法步骤

  • 小涮锅麻婆豆腐的做法步骤:1
    1
    豆腐切成大丁,麻婆豆腐调料备好待用。
  • 小涮锅麻婆豆腐的做法步骤:2
    2
    电饭锅中加入开水,放入豆腐丁和少许盐。
  • 小涮锅麻婆豆腐的做法步骤:3
    3
    将麻婆豆腐调料直接放入小涮锅中,加入适量开水烧开。
  • 小涮锅麻婆豆腐的做法步骤:4
    4
    捞出刚刚焯好的豆腐,沥去水份。
  • 小涮锅麻婆豆腐的做法步骤:5
    5
    把豆腐放入小涮锅中,炖至入味。
  • 小涮锅麻婆豆腐的做法步骤:6
    6
    炖豆腐的过程中,准备适量水淀粉。
  • 小涮锅麻婆豆腐的做法步骤:7
    7
    待豆腐炖至入味,淋上水淀粉,稍加搅动,使其充分成熟。
  • 小涮锅麻婆豆腐的做法步骤:8
    8
    成品。出锅前撒上香葱碎,麻辣鲜香。

小窍门

1.豆腐要焯水处理,可去除豆腥味,显得更加紧致。
2.淋水淀粉使豆腐更加入味,保持温度。
来自 美食天下 小洞天 的作品
使用的厨具:、电饭煲
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜   川菜  

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