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海带豆腐汤

海带豆腐汤的做法

1张图片

“家里经常熬一些肉汤，夏天吃起来难免觉得油腻，今天来个清淡点的海带豆腐汤，爽口又鲜美。”

食材明细

主料

海带 1把
豆腐 1块

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量

调料

食盐适量

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

海带豆腐汤的做法步骤

1
几个海带提前泡发一下。
2
然后撕成小片。
3
一大块水豆腐切成小块。
4
一块生姜切片。
5
个大蒜切末。
6
2根小葱切葱花。
7
锅中烧油，加入葱姜蒜爆香。
8
加入海带翻炒均匀，炒出香气。
9
加入适量清水，水开后加入嫩豆腐一起炖煮。
10
大概10分钟后，加入适量食盐和鸡汁调味即可。

小窍门

最后也可以加入一点虾皮和枸杞点缀一下，营养又美味。

来自美食天下卤蛋厨房的作品

使用的厨具：煮锅

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