“嘎鱼有好几种叫法，黄辣丁，黄鸭叫，昂刺鱼。天津叫它嘎鱼。买了四条嘎鱼，商家都给收拾干净了，一条熬汤。剩下的烧豆腐。”

主料

• 鲜活嘎鱼 适量

辅料

• 豆腐 适量
• 裙带菜 适量

调料

• 葱 适量
• 姜 适量
• 白胡椒粉 适量
• 料酒 适量
• 大料 适量
• 盐 适量

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