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香辣三丝独家

不做妖精好多年

香辣三丝的做法

1张图片

“买的细芹菜，剩下最后的这点，做一个菜太少了，就搭配土豆丝和胡萝卜丝做个香辣凉拌菜好了。”

食材明细

主料

芹菜 80块
土豆 80g
胡萝卜 80g

辅料

食用油 1匙

调料

香辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

香辣三丝的做法步骤

1
土豆去皮打丝，冷水洗去淀粉。
2
胡萝卜切丝，和土豆丝放一起。
3
锅烧开水，放胡萝卜和土豆焯水。
4
水开即可。
5
过冷水。
6
芹菜洗净切段。
7
三种食材放一起。
8
放鸡精和食盐。
9
放椒盐。
10
放辣椒面。
11
锅烧热油。
12
热油浇在辣椒面上。
13
放蒸鱼豉油。
14
拌匀。
15
成品。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：不粘锅

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