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抹茶松露巧克力，一口下去，丝丝柔滑，入口即化，简单又便宜。

宅家吃货JACKERLU

抹茶松露巧克力，一口下去，丝丝柔滑，入口即化，简单又便宜。的做法

3张图片

“自制一份甜蜜的松露巧克力，一口下去，丝丝柔滑，入口即化，丝般感受，舌尖徘徊的香甜久久未消散。外面购买太贵，家庭自制版黑松露巧克力，简单又便宜，超级好吃，值得尝试！！！”

食材明细

主料

抹茶味用

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度

抹茶松露巧克力的做法步骤

1
我们先做黑巧克力松露，取黑巧克力90克、淡奶油60克、无盐黄油10克，全部放一个盆里，隔着热水，搅拌至所有原料融化均匀。
2
加入可可粉8克，搅拌均匀。
3
放凉后，放冰箱冷藏20分钟，使其有一点变硬，待会方便操作。
4
再做抹茶巧克力松露，取白巧克力90克、淡奶油30克、无盐黄油10克，全部放一个盆里，隔着热水，搅拌至所有原料融化均匀。
5
加入抹茶粉4克。
6
搅拌均匀。
7
放凉后，放冰箱冷藏20分钟，使其有一点变硬，待会方便操作。
8
准备一碗可可粉，用两个勺子交叉挖成小球，丢入可可粉中。
9
裹满粉后取出即可。
10
准备一碗抹茶粉，用两个勺子交叉挖成小球，丢入抹茶粉中。
11
裹满粉后取出即可。
12
抹茶松露巧克力，完成O(∩_∩)O。
13
一口下去，丝丝柔滑，入口即化，丝般感受。
14
外面购买太贵，自制家庭版黑松露巧克力，简单又便宜，超级好吃，值得尝试！

小窍门

如果感觉最后成品太软的话，可以放冰箱再冷藏一会定型。

来自美食天下宅家吃货JACKERLU 的作品

使用的厨具：其他

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