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红苋菜“补钙菜”~鸡蛋苋菜捞面的做法

  3张图片

分享一道适合家里小朋友和老人的一道,颜色靓丽,营养健康的鸡蛋苋菜汁捞面。

食材明细

主料
辅料
调料
  • 鸡精 1g
  • 芝麻香油 少许
  • 六月鲜轻盐酱油 1勺

鸡蛋苋菜捞面的做法步骤

  • 红苋菜“补钙菜”~鸡蛋苋菜捞面的做法步骤:1
    1
    准备好食材。
  • 红苋菜“补钙菜”~鸡蛋苋菜捞面的做法步骤:2
    2
    制作面条,首先;准备一碗凉开水,然后;锅内加入适量水,水快烧开时,把挂面放入搅拌一下,煮开后加入半碗清水煮开即关火,把面条挑出放入准备好的纯净水中待用。
  • 红苋菜“补钙菜”~鸡蛋苋菜捞面的做法步骤:3
    3
    苋菜冲洗干净,放入盐水中浸泡15分钟后用清水冲洗干净滤干,切段放入料理机中,加50毫升纯净水,打成汁倒入锅中煮开关火,把煮好的苋菜汁过滤干净或把浮沫捞干净。
  • 红苋菜“补钙菜”~鸡蛋苋菜捞面的做法步骤:4
    4
    把面条挑入锅中煮开,转中小火煮,加入生抽和鸡汁煮入味即可挑入碗中。
  • 红苋菜“补钙菜”~鸡蛋苋菜捞面的做法步骤:5
    5
    煎个荷包蛋,煎蛋的锅放入2棵苋菜煎一下放入面条上。
  • 红苋菜“补钙菜”~鸡蛋苋菜捞面的做法步骤:6
    6
    这道健康营养,秀色可餐的鸡蛋苋菜汁捞面就可以享用了。
  • 红苋菜“补钙菜”~鸡蛋苋菜捞面的做法步骤:7
    7
    喜欢的朋友趁苋菜上市季节,赶快做起来吧。

小窍门

苋菜不仅适合小朋友和年轻人,也是中老年养生的很好选择。苋菜内富含钙、铁和维生素K,可以促进凝血和造血功能,对于中老年朋友和贫血患者是辅助养生的绝佳之选。
来自 美食天下 吴妈厨房 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面条   家常菜   春季食谱   夏季食谱  

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