“油豆皮
1.油豆皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高；
2.油豆皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；
3.油豆皮含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。”

主料

• 油豆皮 1张
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 适量

辅料

• 盐 适量
• 白糖 适量
• 自制红油 适量
• 味精 适量