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“只所以重复发这道菜,并不是为了凑数。细心的友友会发现,每次的制作方法都有所改变,省略的是自感多余的步骤,我只想用最简单的方法来阐述这道菜,以便友友更好的掌握。”
食材明细
简易蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤
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最简单的蒜蓉辣酱做法:大蒜剁碎放入碗中,放一勺剁辣椒、少许盐、白糖、味精。
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每个上班族放一勺蒜蓉辣椒酱。大火蒸5分钟即可。出锅前放少许香葱。
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小窍门
1.蒜要多,油要多,呲出蒜香味。
2.蒸鱼豉油和蚝油不能放多,多了色重,影响美观。
使用的厨具:蒸锅
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