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无花果酸奶烧仙草

无花果酸奶烧仙草的做法

4张图片

“最近总是喜欢吃烧仙草，各种搭配了来做，昨天自己做了酸奶，是原味无糖的，还有甜甜的无花果，用他们来搭配做的烧仙草，没有加糖，只是借用无花果的甜，是我喜欢的搭配。当然如果喜欢甜的，可以用有糖的酸奶。”

食材明细

主料

烧仙草粉 20G
无糖酸奶 1瓶
无花果 8个

辅料

水 500g

原味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

无花果酸奶烧仙草的做法步骤

1
仙草粉先用少量的水搅拌成没有颗粒和干粉的糊。
2
再倒入剩余的水搅拌均匀。20克的仙草粉总共用500克水。
3
小火煮开。
4
倒入容器晾凉即可凝固。
5
凝固后我先取了一半，切成小方块。这个量可以做2碗。
6
新鲜的无花果，青皮红皮都可以，这两种无花果都特别甜。
7
洗净切块。
8
把烧仙草块垫底，放上切好的无花果。
9
再倒入酸奶即可享用。

小窍门

没有加糖，只是借用无花果的甜，是我喜欢的搭配。当然如果喜欢甜的，可以用有糖的酸奶。

来自美食天下万山红的作品

使用的厨具：煮锅

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