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包粽子

包粽子的做法

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“包粽子”

食材明细

主料

糯米 1.5kg
冬菇 10个
腊肠 5条
咸蛋黄 15个

辅料

虾米 0.5kg

调料

酱油 10勺
淀粉 3勺
胡椒粉 些许
蚝油个人

其他口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

包粽子的做法步骤

1
糯米提前一天泡好。
2
捞出糯米沥水然后加调料，酱油适量，蚝油、淀粉各两勺、胡椒些许，搅拌均匀，腌制二十分钟左右。
3
粽叶提前泡湿了。
4
在等待腌制糯米的同时，把瘦肉、腊肠、冬菇切好备用，把咸蛋黄和虾米准备好。
5
然后粽叶提前泡湿了，就可以开始包粽子了。
6
包好后是这个样子的，就可以加水下锅蒸了，我用的是电力高压锅，蒸了大概一个半小时就可以出锅了，非常好吃！！！！！！

来自美食天下四号_4ZEZ 的作品

使用的厨具：电饭煲、电压力锅

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