“大理石蛋糕是女儿爱吃的一款西式点心，以前，未学习烘焙之前，我经常到蛋糕房去购买，价格一般都是一块4——5元左右，现在，家中有了烤箱，就开始在家学习制作这款蛋糕，经常两次试验，终于做出了美味可口的大理石蛋糕。
这次，是全手工制作，打发蛋白用手动打蛋网打的，虽然打了20多分钟，但味道很不错。”

主料

• 低粉 80克
• 鸡蛋 2个
• 可可粉 10克
• 糖 90克
• 玉米油 40克
• 牛奶 20克
• 冷水 20克
• 盐 1克
• 泡打粉 1/2小匙