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[SDS] 香草籽冰淇淋 Homemade Vanilla Ice Cream的做法

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HomemadeVanillaIceCream!手工香草冰淇淋

靜靜的坐在沙發上享用,一口口融化的幸福
遠離這城市的喧囂,找到屬於自己的悠閒下午

食材明细

主料
  • 香草夾 一支
  • 牛奶 250g
  • 鹽巴 2g
  • 150g
  • 鮮奶油 500g
  • 蛋黃 5顆

香草籽冰淇淋的做法步骤

  • [SDS] 香草籽冰淇淋 Homemade Vanilla Ice Cream的做法步骤:1
    1
    把香草夾橫切,用刀背刮出香草籽
  • [SDS] 香草籽冰淇淋 Homemade Vanilla Ice Cream的做法步骤:2
    2
    把香草莢放到牛奶裡一起煮
  • [SDS] 香草籽冰淇淋 Homemade Vanilla Ice Cream的做法步骤:3
    3
    煮約5分鐘後加入砂糖還有鹽巴糖溶化後離火,放一旁約1小時,使牛奶入味,之後把香草莢夾出來
  • [SDS] 香草籽冰淇淋 Homemade Vanilla Ice Cream的做法步骤:4
    4
    把蛋加入鍋子裡面攪散,或是先攪散再加入也可以
  • [SDS] 香草籽冰淇淋 Homemade Vanilla Ice Cream的做法步骤:5
    5
    把牛奶與鮮奶油加在一起
  • [SDS] 香草籽冰淇淋 Homemade Vanilla Ice Cream的做法步骤:6
    6
    均勻混合,放到冰箱裡放冷藏過夜
  • [SDS] 香草籽冰淇淋 Homemade Vanilla Ice Cream的做法步骤:7
    7
    隔天拿出冰淇淋機,把配件裝好後把冰淇淋醬倒進去.攪約15分鐘後就完成了!沒有冰淇淋機的可以放入冷凍,每兩個小時拿出來攪拌攪拌,此動作重複2-3次
  • [SDS] 香草籽冰淇淋 Homemade Vanilla Ice Cream的做法步骤:8
    8
    看起來很誘人呢!www.salon-de-sucre.com
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使用的厨具:其它、炒锅
所属分类: 甜品   冰品  

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