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火龙果果冻

火龙果果冻的做法

2张图片

“夏天就喜欢吃一些冰冰凉凉的东西，特别是有宝宝的家庭，夏天吃多冷饮对宝宝肠胃不好，试试这款火龙果果冻，没有添加剂，冰冰凉凉超级爽。”

食材明细

主料

红心火龙果 1个
白心火龙果 1个

辅料

白凉粉 50g
白砂糖 20g
柠檬 1个
纯净水 500ml

酸甜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

火龙果果冻的做法步骤

1
取适量红心，白心火龙果，切小丁备用。
2
火龙果皮洗干净后削去外皮，只要中间的部分。
3
锅中加入水，火龙果皮大火煮开
4
煮开后下入白凉粉和白砂糖，搅拌至融化。
5
取一个柠檬切开，挤入适量柠檬汁，调解一下酸甜度。
6
汤汁过滤一下，放入火龙果丁，倒入保鲜盒，放入冰箱冷藏至凝固。
7
凝固好的果冻切块即可食用。
8
家有萌娃的一定要试一试。

小窍门

1、火龙果皮煮水，如果颜色不够，可以用红心火龙果压少许汁加入水中一起煮，颜色更漂亮。
2、如果喜欢口感更Q弹的，可以适量增加白凉粉的量。

来自美食天下乐焙儿的作品

使用的厨具：煮锅

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