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6个月宝宝辅食:牛肉松的做法

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今天分享一个大家喜闻乐见的辅食,宝宝版肉松,很多不喜欢吃肉的宝宝,可以试试肉松。可以做各种版本的肉松,鸡肉、猪肉、牛肉都可以,做法一致,把食材替换一下就可以了。
公众号“点妈辅食”上还有很多家常版宝宝辅食,可以查看。

食材明细

主料

牛肉松的做法步骤

  • 6个月宝宝辅食:牛肉松的做法步骤:1
    1
    准备好食材,最好是用里脊肉。
  • 6个月宝宝辅食:牛肉松的做法步骤:2
    2
    牛肉切小块,冷水入锅开始煮,可以放两片姜一起煮,去腥。
  • 6个月宝宝辅食:牛肉松的做法步骤:3
    3
    ​煮到熟透捞出,可以用筷子试一下,能够轻松扎一个小洞就是熟了。
  • 6个月宝宝辅食:牛肉松的做法步骤:4
    4
    牛肉晾一会,装入保鲜袋,用擀面杖敲打几下,很容易散开的没有擀面杖的,随便用个什么重一点的东西都可以,瓶底,刀背等,敲打一下。
  • 6个月宝宝辅食:牛肉松的做法步骤:5
    5
    然后用手随意撕几下,就会成这种状态了。
  • 6个月宝宝辅食:牛肉松的做法步骤:6
    6
    放入平底锅,小火炒干水分,不用放油,一定要小火,要不容易糊。
  • 6个月宝宝辅食:牛肉松的做法步骤:7
    7
    记得中间不停翻炒,炒到看起来干干的就行了,不要炒到摸上去干硬的那种程度,那样的话,最后就会打成粉了。
  • 6个月宝宝辅食:牛肉松的做法步骤:8
    8
    放入搅拌杯,搅打一会就做成肉松了。
  • 6个月宝宝辅食:牛肉松的做法步骤:9
    9
    喜欢其他口味的,可以在快要炒好的时候,加点紫菜,芝麻,翻炒下,再搅打,就和我们常见的海苔芝麻味肉松差不多了。

小窍门

同类食材可以替换,同样的方法,还可以用鸡胸肉、猪里脊等,做出鸡肉松,猪肉松,牛肉铁含量高,可以优先选择牛肉。

不喜欢吃肉的宝宝,可以试试肉松。

肉松可以直接吃,也可以放到米糊、粥、面等里面,一起吃,外出携带也方便。

吃不完的,放入保鲜袋或者密封罐,冷藏保存,一周要吃完。

觉得做起来太麻烦的,可以买成品,点妈也经常买。

但是买的时候要注意看配料表,一岁内的宝宝,要选择无糖、无盐,最好无任何添加剂的产品。

其他月龄食谱,可以关注公众号,点妈辅食,有很多简单快手的食谱做法,和每日餐单推荐,V:diandianma2020
来自 美食天下 点妈辅食 的作品
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