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咖喱土豆焖鸡块独家

咖喱土豆焖鸡块的做法

1张图片

“家常美味～鸡肉鲜美，土豆粉糯，汤汁鲜香，是一道美味佳肴～”

食材明细

主料

鸡腿适量
土豆适量

辅料

姜丝适量

调料

稻米油 适量
盐适量
胡椒粉 适量
千禾酱油 适量
咖喱粉 适量
黄酒适量

咸香口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

咖喱土豆焖鸡块的做法步骤

1
鸡腿洗净拆骨切成大块，加入适量盐，胡椒粉，生抽搅拌均匀腌制十分钟。
2
土豆洗净去皮切成块状备用。
3
姜丝备好。
4
热锅冷油，放入姜丝煸香。
5
放入腌好的鸡块翻炒至变色，加入适量黄酒焖一会。
6
放入土豆翻炒均匀。
7
加入适量热水及咖喱粉，少许盐大火烧开转中火焖煮廿分钟。
8
大火收汁即可。
9
成品图。
10
成品图。

小窍门

1、鸡腿洗净去骨切成大块，加入调味料腌制十分钟！
2、选用鸡腿肉，肉质鲜嫩更加美味！

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使用的厨具：不粘锅

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