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【春天的故事】——双菇炒鸡丝的做法

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一年之计在于春,春季是四季之始,春季饮食打好基础,对一年的健康都有重要作用鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。很适合春季滋补。

食材明细

主料
辅料

双菇炒鸡丝的做法步骤

  • 【春天的故事】——双菇炒鸡丝的做法步骤:1
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  • 【春天的故事】——双菇炒鸡丝的做法步骤:2
    2
    金针菇去根洗净。
  • 【春天的故事】——双菇炒鸡丝的做法步骤:3
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    香菇切丝备用。
  • 【春天的故事】——双菇炒鸡丝的做法步骤:4
    4
    黄瓜切薄片备用。
  • 【春天的故事】——双菇炒鸡丝的做法步骤:5
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    鸡胸切丝放料酒和淀粉上浆。
  • 【春天的故事】——双菇炒鸡丝的做法步骤:6
    6
    金针菇焯水备用。
  • 【春天的故事】——双菇炒鸡丝的做法步骤:7
    7
    鸡胸过油,炒至颜色变白盛出。
  • 【春天的故事】——双菇炒鸡丝的做法步骤:8
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    葱姜炝锅,放入鸡胸和香菇。
  • 【春天的故事】——双菇炒鸡丝的做法步骤:9
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    然后放入料酒,酱油,蚝油,白糖,少许盐,炒至鸡胸和香菇熟透。
  • 【春天的故事】——双菇炒鸡丝的做法步骤:10
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    放入焯好的金针菇,黄瓜。
  • 【春天的故事】——双菇炒鸡丝的做法步骤:11
    11
    翻炒均匀即可。
  • 【春天的故事】——双菇炒鸡丝的做法步骤:12
    12
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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