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酸奶藜麦蔬菜沙拉

Meggy跳舞的苹果

酸奶藜麦蔬菜沙拉的做法

2张图片

“夏天高温闷热，多吃些清淡的小菜，解暑又润燥，今天推荐一款藜麦沙拉的做法，营养丰富，低脂低卡，即使多吃也胖不了~”

食材明细

主料

藜麦 1碗
紫甘蓝 1块
生菜 5片
胡萝卜 半根

辅料

原味酸奶 适量

酸甜口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度

酸奶藜麦蔬菜沙拉的做法步骤

1
藜麦提前半小时用凉水浸泡；蔬菜清洗干净。
2
藜麦倒入凉水锅，大火煮10分钟至完全开花，捞出晾凉后使用。
3
生菜切粗条。
4
紫甘蓝切细丝。
5
胡萝卜切细丝。
6
材料入盆拌匀，装盘，撒上藜麦，再淋上原味酸奶或者其它中意的料汁。

小窍门

1. 蔬菜品种和颜色尽量丰富些，紫甘蓝和胡萝卜质地坚硬，宜切细丝；
2. 在此基础上还可加入煮鸡蛋、鸡胸肉等；
3. 调汁不限原味酸奶，蒜醋汁、沙拉酱等均可加入。

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使用的厨具：煮锅

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