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金针菇鸡蛋煎饼

金针菇鸡蛋煎饼的做法

1张图片

“买了一团金针菇回来，各种捣鼓！”

食材明细

主料

面粉适量
鸡蛋两颗
金针菇 适量

调料

油适量
盐适量
番茄酱 适量

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

金针菇鸡蛋煎饼的做法步骤

1
金针菇洗干净，切断，隔水蒸熟。
2
蒸熟后放凉。
3
打入鸡蛋，加入面粉。不用加水了，刚蒸的时候里面已经带水。
4
加盐调成无颗粒的面糊。不要太稀不用太稠。
5
热锅下油。
6
勺入面糊。用勺底稍作摊平。
7
煎好一面翻面。小火煎到两面满意！
8
煎熟出锅，可以加点番茄酱吃更有风味！

来自美食天下爱在夏郢的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：面食家常菜

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