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鲜味馋嘴零食——炸鲜奶
东哥吃天下
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食材明细
主料
纯牛奶
500克
玉米淀粉
60克
辅料
鸡蛋
1个
面包糠
半碗
面粉
半碗
调料
白糖
50克
奶香
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
炸鲜奶的做法步骤
1
将纯牛奶倒入锅中加白糖和玉米淀粉
2
在锅中不停搅拌至浓稠关火,倒入保鲜盒冷藏,4小时后取出
3
切成小条,依次裹上面粉、蛋液、面包糠
4
锅中倒入适量油烧至5成热,中小火下锅炸至金黄捞出放凉,放凉后复炸两分钟捞出控油
小窍门
煮奶糊和炸鲜奶用中小火慢炸。
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