“这是一道口味清淡的菜肴，制作方法采取的“白灼”，用这种方法可以更换不同的主料，比如：生菜、菠菜、娃娃菜等，只要是叶菜就可以，方法挺简单的，吃起来非常爽口。”

主料

• 菜心 600克

辅料

• 姜 适量

调料

• 油 20克
• 盐 5克
• 生抽 15克
• 蚝油 10克