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酸辣肉丸汤的做法

  2张图片

主要食材就是肉丸、黄花菜和木耳。
主要调味料就是胡椒粉和陈醋。

食材明细

主料
  • 大肉丸子 约15个
辅料
调料

酸辣肉丸汤的做法步骤

  • 酸辣肉丸汤的做法步骤:1
    1
    包馄饨剩下的馅料,掺了一勺生粉,搅拌均匀。
  • 酸辣肉丸汤的做法步骤:2
    2
    挤成小丸子,下油锅炸至表面金黄色。
  • 酸辣肉丸汤的做法步骤:3
    3
    捞出沥干油份。
  • 酸辣肉丸汤的做法步骤:4
    4
    炒锅上火,加水烧开。放入生姜末。
  • 酸辣肉丸汤的做法步骤:5
    5
    放入泡好的黄花、木耳。
  • 酸辣肉丸汤的做法步骤:6
    6
    放入少许番茄酱。
  • 酸辣肉丸汤的做法步骤:7
    7
    放入炸好的肉丸子。
  • 酸辣肉丸汤的做法步骤:8
    8
    放少许生抽。
  • 酸辣肉丸汤的做法步骤:9
    9
    放适量盐。
  • 酸辣肉丸汤的做法步骤:10
    10
    淋上水淀粉,放入胡椒粉,搅拌均匀。
  • 酸辣肉丸汤的做法步骤:11
    11
    烹入陈醋。
  • 酸辣肉丸汤的做法步骤:12
    12
    倒入放有香菜的汤碗中,淋上香油。
  • 酸辣肉丸汤的做法步骤:13
    13
    成品。

小窍门

1.做法简单,把所需食材依次放入。
2.有大骨汤更加美味。
来自 美食天下 小洞天 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类   家常菜   早餐  

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