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马兰拌春笋

马兰拌春笋的做法

10张图片

食材明细

主料

马兰头 适量
笋适量

辅料

生抽适量
麻油适量
高汤适量

咸鲜口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

马兰拌春笋的做法步骤

1
煮一锅肉骨汤，将笋放入一起煮（如果没有高汤，可用清水煮）；
2
将笋捞出；
3
切成细末备用；
4
马兰头洗净；
5
用清水汆熟；
6
捞出挤干水分；
7
也切成细末；
8
将马兰头末和笋末放入碗中；
9
加入适量麻油；
10
加入适量生抽；
11
搅拌均匀；
12
装盘，完成。

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使用的厨具：煮锅

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