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水果奶油可丽饼的做法

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现在越来越多的朋友和我一样,每月会选择几天茹素。除了传统的蛋奶素,也有许多朋友选择纯素。最近早上路过这家永康路口的煎饼小屋照例买早点,发现他们家还提供纯植物造的植物蛋煎饼,居然价格和普通煎饼一样。之前就听说过,这次不仅尝试了一下,而且今日份食谱也是用同款植物蛋做的哦,就是这份颜值在线的可丽饼🌯,男女老少皆食得!

食材明细

主料

水果奶油可丽饼的做法步骤

  • 水果奶油可丽饼的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 水果奶油可丽饼的做法步骤:2
    2
    植物蛋液、细砂糖与水混合拌匀。
  • 水果奶油可丽饼的做法步骤:3
    3
    筛入低筋面粉与淀粉搅拌均匀。
  • 水果奶油可丽饼的做法步骤:4
    4
    拌均匀后过筛两次成为细腻面糊。
  • 水果奶油可丽饼的做法步骤:5
    5
    不粘锅烧热转小火,淋上少许玉米油,用厨房纸涂满整个锅面。
  • 水果奶油可丽饼的做法步骤:6
    6
    用汤勺舀一勺面糊,倒入平底锅内快速转动平底锅,使面糊均匀的平铺在锅底。
  • 水果奶油可丽饼的做法步骤:7
    7
    表面开始鼓泡泡就可以出锅了。
  • 水果奶油可丽饼的做法步骤:8
    8
    水果切厚片备用。
  • 水果奶油可丽饼的做法步骤:9
    9
    奶油加糖打发至纹路不消失,装入裱花袋。
  • 水果奶油可丽饼的做法步骤:10
    10
    奶油挤在平铺的饼皮上包裹起来,装盘水果装饰即可。

小窍门

1、不同品牌面粉吸水也不同,根据面糊本身的浓稠度自行增减清水的用量。
2、这款植物蛋可塑造性非常强,除了常规的炒蛋菜肴外,同时也可以烹饪于日常早餐蛋饼甚至制作烘培甜点,完全为我们的生活多添了份自由选择。而且我发现他们居然有个小程序,里面有上海十多家植物蛋煎饼商家的指南,匆忙的早上来一份瞬间感觉充满了活力满满的一天。现代压力山大的打工人们或是对蛋过敏等等人群都不妨尝试一下。wx搜索“JUST植物料理创意厨房”小cx,点击“煎饼指南”就可以看到家附近的植物蛋煎饼小铺,购买之后还可以送一份免费的煎饼给好友哟。
3、今年国庆如果你选择避开人群留在上海,享受和家人朋友们的聚会,不妨用这款JUSTEgg植物蛋煎饼开启元气满满的一天吧。
来自 美食天下 鱼菲 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃   西餐  

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