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阿胶糕

阿胶糕的做法

1张图片

“秋天补气补血，美容养颜，手脚冰冷。”

食材明细

主料

阿胶块 一斤

辅料

黑芝麻 600g
枸杞 250g
红枣 500g
老冰糖 200g
核桃 500g

原味口味
其他工艺
数天耗时
高级难度

阿胶糕的做法步骤

1
将黄酒提前泡好阿胶，用小火熬制。
2
熬制融化，加入老冰糖。
3
熬制到挂旗，加入红枣核桃枸杞黑芝麻搅拌均匀。
4
搅拌均匀放入定型盘，定型二十四小时。
5
定型好，就可以切糕啦。
6
切好后装盒放入冰箱保存。
7
完成。

来自美食天下阿宫呀的作品

使用的厨具：不粘锅

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