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莲藕鲜肉包的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

莲藕鲜肉包的做法步骤

  • 莲藕鲜肉包的做法步骤:1
    1
    猪肉和大葱,莲藕洗净备用。
  • 莲藕鲜肉包的做法步骤:2
    2
    面粉加发酵粉,糖用温水和成软硬适中的面团发酵两倍大小。
  • 莲藕鲜肉包的做法步骤:3
    3
    加入碱粉揉匀排气。
  • 莲藕鲜肉包的做法步骤:4
    4
    猪肉绞碎,莲藕切碎备用。
  • 莲藕鲜肉包的做法步骤:5
    5
    大葱切碎放入肉馅中,加入姜粉,五香粉,用热油淋入激出香味儿。
  • 莲藕鲜肉包的做法步骤:6
    6
    加盐,辣椒粉,蚝油,酱油一个方向搅拌上劲备用。
  • 莲藕鲜肉包的做法步骤:7
    7
    醒发的面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。
  • 莲藕鲜肉包的做法步骤:8
    8
    放入莲藕鲜肉馅包成自己喜欢的样子。
  • 莲藕鲜肉包的做法步骤:9
    9
    依次包好放入笼屉中。
  • 莲藕鲜肉包的做法步骤:10
    10
    冷水上锅蒸三十分钟。
  • 莲藕鲜肉包的做法步骤:11
    11
    时间到后不要马上打开锅盖,关火虚蒸两分钟哦,包子不会塌陷。
  • 莲藕鲜肉包的做法步骤:12
    12
    晾凉装盘即可享用。
  • 莲藕鲜肉包的做法步骤:13
    13
    成品图。
  • 莲藕鲜肉包的做法步骤:14
    14
    搭配红油醋汁同食,解腻又美味。

小窍门

荤素搭配,营养满满,祝您生活愉快!
来自 美食天下 米拉Miira 的作品
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 面食   家常菜   早餐   包子  

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