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鸡蛋拌彩萝卜的做法

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买了个红皮红心的萝卜,人家也没说叫啥名字,跟紫美人萝卜差不多,我就叫彩萝卜吧。

食材明细

主料
辅料
调料

鸡蛋拌彩萝卜的做法步骤

  • 鸡蛋拌彩萝卜的做法步骤:1
    1
    菠菜和绿萝卜洗净,改刀。
  • 鸡蛋拌彩萝卜的做法步骤:2
    2
    彩萝卜洗净切片。
  • 鸡蛋拌彩萝卜的做法步骤:3
    3
    切丝。
  • 鸡蛋拌彩萝卜的做法步骤:4
    4
    放容器内。
  • 鸡蛋拌彩萝卜的做法步骤:5
    5
    放食盐拌匀腌制。
  • 鸡蛋拌彩萝卜的做法步骤:6
    6
    变软即可。
  • 鸡蛋拌彩萝卜的做法步骤:7
    7
    锅烧开水,放胡萝卜和菠菜焯水。
  • 鸡蛋拌彩萝卜的做法步骤:8
    8
    煮开锅几十秒即可,过冷水,撰干水分备用。
  • 鸡蛋拌彩萝卜的做法步骤:9
    9
    鸡蛋打碗里,搅散。
  • 鸡蛋拌彩萝卜的做法步骤:10
    10
    锅烧热,直接倒入蛋液。
  • 鸡蛋拌彩萝卜的做法步骤:11
    11
    煎熟,分成小块。
  • 鸡蛋拌彩萝卜的做法步骤:12
    12
    所有食材放一起。
  • 鸡蛋拌彩萝卜的做法步骤:13
    13
    放食盐和鸡精。
  • 鸡蛋拌彩萝卜的做法步骤:14
    14
    放香油。
  • 鸡蛋拌彩萝卜的做法步骤:15
    15
    拌匀。
  • 鸡蛋拌彩萝卜的做法步骤:16
    16
    装盘。
  • 鸡蛋拌彩萝卜的做法步骤:17
    17
    成品。

小窍门

阳光下的菜品,就跟开了美颜似的,颜色太美了!
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 家常菜   快手菜   下饭菜  

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