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油炸糕的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

油炸糕的做法步骤

  • 油炸糕的做法步骤:1
    1
    碗中倒入200g糯米粉 。
  • 油炸糕的做法步骤:2
    2
    放入酵母粉、 糖和温水 。
  • 油炸糕的做法步骤:3
    3
    揉成面团 。
  • 油炸糕的做法步骤:4
    4
    用保鲜膜盖住 ,常温发酵半小时 。
  • 油炸糕的做法步骤:5
    5
    准备好几个芝麻馅 ,用豆沙馅也一样。
  • 油炸糕的做法步骤:6
    6
    半小时后 ,发酵好了。
  • 油炸糕的做法步骤:7
    7
    取出一个小面剂,搓成圆型 。
  • 油炸糕的做法步骤:8
    8
    从面剂中间往下压,做成一个小窝,把芝麻馅放入面窝里。
  • 油炸糕的做法步骤:9
    9
    收拢后搓成圆形 。
  • 油炸糕的做法步骤:10
    10
    一共做了7个 。
  • 油炸糕的做法步骤:11
    11
    入油锅前按成饼状。
  • 油炸糕的做法步骤:12
    12
    油温八成热入锅 ,用小火慢炸 ,我这火有点猛,有点开裂了 ,切记要用小火哦 ,炸至两面金黄 ,捞出即可 。
  • 油炸糕的做法步骤:13
    13
    成品。外酥里糯 ,馅料香甜 ,非常不错的冬日小甜点 。
来自 美食天下 宸·羽 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃   早餐  

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