“很喜欢吃海蜇，经常买回变着口味吃，因它口感清脆爽口，更重要的因为它更适合住在城市及噪声、废尘滚滚及电脑前的人群！海蜇皮比海蜇头便宜一半的价钱，海蜇头只是口感上更清脆爽口一些而以。我这里用紫苏松仁青瓜抖着吃，味道很不错喔！”

主料

• 海蜇皮 400克
• 青瓜 1根
• 鲜紫苏 60克
• 松子仁 100克

辅料

• 芝麻油 适量
• 盐 适量
• 姜蓉 6克
• 蒜蓉 10克
• 生抽 5克
• 糖 适量
• 醋 适量
• 鸡精 适量