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糯米糍

糯米糍的做法

1张图片

食材明细

主料

糯米粉 1斤

辅料

白糖 0.5斤

调料

水或牛奶，1斤

馅料

大枣或水果，适量

甜味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

糯米糍的做法步骤

1
将白糖和糯米粉混合。
2
加入水或水奶，水和糯米粉的比例为1:1。和成面糊。
3
蒸盘底部刷油，将面糊倒入蒸盘，蒸15-20分钟。
4
我在水中添加的是食用色素也可用蒸熟的南瓜和紫薯调色，蒸熟之后将面团揪一些团成团子（可以在手上沾些水，或用一次性手套防止面团沾手）。
5
我这里包了大枣和香蕉可以依据自身有的草莓，豆沙，蔓越莓都可以，包忙馅料再团成圆团子。
6
最后沾上椰蓉，完美。

来自美食天下与风_o89n 的作品

使用的厨具：不粘锅、蒸锅、平底锅、煮锅、炒锅

所属分类：小吃

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