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自制蒜蓉香肠

薄荷风味
自制蒜蓉香肠的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

自制蒜蓉香肠的做法步骤

  • 自制蒜蓉香肠的做法步骤：1
    1
    淀粉提前泡好。
  • 自制蒜蓉香肠的做法步骤：2
    2
    蒜和姜打成沫，葱切成沫葱不能打，一定手切。
  • 自制蒜蓉香肠的做法步骤：3
    3
    花椒大料煮水备用。
  • 自制蒜蓉香肠的做法步骤：4
    4
    猪肉切成条，不能用肉馅代替，一定切成条状。
  • 自制蒜蓉香肠的做法步骤：5
    5
    肉条放酱油，生抽老抽盐，葱沫蒜末和姜末，少量花椒大料水搅拌。
  • 自制蒜蓉香肠的做法步骤：6
    6
    放泡好的淀粉再次搅拌，比我的这个图片里的要稀些
  • 自制蒜蓉香肠的做法步骤：7
    7
    灌肠的时候，一定不能太满，灌入七成满。
  • 自制蒜蓉香肠的做法步骤：8
    8
    锅里做水，水一定多放，水开放入香肠，中小火计时25/30分钟左右即可捞出来。
  • 自制蒜蓉香肠的做法步骤：9
    9
    捞出来及时抹上酱油和香油。
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使用的厨具：平底锅
所属分类： 家常菜   私房菜  

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