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巧克力橙子片

°ZWH
巧克力橙子片的做法

  7张图片

食材明细

主料
辅料

巧克力橙子片的做法步骤

  • 巧克力橙子片的做法步骤：1
    1
    4个橙子用盐水搓洗干净。
  • 巧克力橙子片的做法步骤：2
    2
    用无情铁叉将毫无反抗之力的橙子扎到千疮百孔。
  • 巧克力橙子片的做法步骤：3
    3
    橙子加水煮至沸腾，倒掉水，再重复一次，去除橙皮苦涩。
  • 巧克力橙子片的做法步骤：4
    4
    彻底冷却后切成3-5mm的薄片。
  • 巧克力橙子片的做法步骤：5
    5
    只取中间部分，不留两端。
  • 巧克力橙子片的做法步骤：6
    6
    烤箱热风模式100度烤4小时左右至橙片酥脆（勤翻动）。
  • 巧克力橙子片的做法步骤：7
    7
    烤好后等待冷却。
  • 巧克力橙子片的做法步骤：8
    8
    准备100g冷藏后的白巧克力。
  • 巧克力橙子片的做法步骤：9
    9
    切碎碎。
  • 巧克力橙子片的做法步骤：10
    10
    微波炉中低火加热，每隔30秒钟取出观察状态且搅拌一次。
  • 巧克力橙子片的做法步骤：11
    11
    3分钟左右至完全融化即可。
  • 巧克力橙子片的做法步骤：12
    12
    橙片一侧沾满巧克力。
  • 巧克力橙子片的做法步骤：13
    13
    冷藏至巧克力凝固。
  • 巧克力橙子片的做法步骤：14
    14
    成品图。
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使用的厨具：微波炉、烤箱
所属分类： 甜品  

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