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羊肉火锅煲

家常便饭刘青年
羊肉火锅煲的做法

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食材明细

主料
辅料
调料
  • 盐，生姜，玉竹，百合，海底椰，党参，红枣，龙眼干，枸杞 适量

羊肉火锅煲的做法步骤

  • 羊肉火锅煲的做法步骤：1
    1
    先把羊肉焯水，冷水下锅，水开后继续煮个一分钟左右。
  • 羊肉火锅煲的做法步骤：2
    2
    准备生姜，煸干一点下入羊肉。
  • 羊肉火锅煲的做法步骤：3
    3
    把羊肉洗好后就可以煸抄至微微干，放少许盐。
  • 羊肉火锅煲的做法步骤：4
    4
    准备好一个砂锅或者高压锅下入准备好的料。
  • 羊肉火锅煲的做法步骤：5
    5
    砂锅大火烧开之后改小火慢炖45分钟左右。
  • 羊肉火锅煲的做法步骤：6
    6
    压力锅大火煮开然后小火炖25分钟左右，因为羊肉多，所以分开了两个锅炖。
  • 羊肉火锅煲的做法步骤：7
    7
    羊肉不膻，忘记买马蹄了，可以放点马蹄进去。
  • 羊肉火锅煲的做法步骤：8
    8
    羊肉放入酱料，冬天非常适合这种羊肉火锅，吃完放点配菜继续煮。
来自 美食天下 家常便饭刘青年 的作品
使用的厨具：电压力锅、砂锅、炒锅
所属分类： 汤类   家常菜  

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