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糖醋白萝卜丝独家

糖醋白萝卜丝的做法

2张图片

“即拌即食，酸甜微辣，非常爽口。”

食材明细

主料

白萝卜 300g

辅料

小葱 1颗
小米椒 1个

调料

盐 3g
白糖 5g
白醋 6g
味精 2g
香油少许
味极鲜酱油 少许

酸甜口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

糖醋白萝卜丝的做法步骤

1
萝卜切去头尾去皮，切成薄片，再切成均匀的细丝。
2
放少许盐腌10分钟，用凉开水冲洗干净，攥干水分。
3
放入小米椒、盐、白糖、味精。
4
放入味极鲜酱油。
5
放适量白醋。
6
淋少许香油。
7
放入小葱碎，搅拌均匀。
8
成品。酸甜可口，微辣脆爽。

小窍门

1.萝卜去皮切丝腌制一会儿，再用凉开水冲洗干净，可去除辛辣味。
2.不可多做，即拌即食。

来自美食天下小洞天的作品

使用的厨具：其他

所属分类：凉菜家常菜

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