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素馅盒子的做法

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这个周末烙盒子,素馅的最喜欢,边烙边吃,烙完了也吃饱了。

食材明细

主料
辅料
调料

素馅盒子的做法步骤

  • 素馅盒子的做法步骤:1
    1
    中筋面粉和3克盐拌匀。
  • 素馅盒子的做法步骤:2
    2
    倒入适量温水和成软硬适中的面团,饧面20分钟。
  • 素馅盒子的做法步骤:3
    3
    韭菜择洗干净,控干水分。
  • 素馅盒子的做法步骤:4
    4
    切碎放入馅料盆中。
  • 素馅盒子的做法步骤:5
    5
    鸡蛋炒碎、红薯粉条煮至8分熟,切小段放入盆中,淋入蚝油、芝麻油,撒上盐和十三香粉,拌匀。
  • 素馅盒子的做法步骤:6
    6
    面团移至面板揉匀,分成小剂子。
  • 素馅盒子的做法步骤:7
    7
    取一份擀成椭圆形薄片。
  • 素馅盒子的做法步骤:8
    8
    在一半的位置放入调好的馅料。
  • 素馅盒子的做法步骤:9
    9
    对折,捏紧接口。
  • 素馅盒子的做法步骤:10
    10
    煎烤机预热,放入盒子。
  • 素馅盒子的做法步骤:11
    11
    一面定型后翻另一面,两面金黄色出锅。
  • 素馅盒子的做法步骤:12
    12
    边烙边吃。

小窍门

面皮擀薄一点,口感好易成熟。
来自 美食天下 厨色 的作品
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 小吃   面食  

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