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甜甜圈

♀風♂
甜甜圈的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

甜甜圈的做法步骤

  • 甜甜圈的做法步骤：1
    1
    在面粉中间挖个洞，将鸡蛋打散，倒入其中
  • 甜甜圈的做法步骤：2
    2
    把牛奶放进微波炉最小火1分钟，拿出来加入红糖和酵母搅拌均匀，放置变凉
  • 甜甜圈的做法步骤：3
    3
    把晾凉的牛奶一点点的加入到面粉中
  • 甜甜圈的做法步骤：4
    4
    揉成光滑的面团
  • 甜甜圈的做法步骤：5
    5
    发酵到两倍大，拿筷子插一下（不塌陷，不回缩即可）
  • 甜甜圈的做法步骤：6
    6
    砧板上抹点干粉，把面团擀成1厘米左右的面皮（薄点厚点随你自己，个人觉得只要别太厚了就行）
  • 甜甜圈的做法步骤：7
    7
    我没有磨具，拿了两个不同大小的圆形杯子，压出两个同心圆，再把多余的面团揉起来再重新擀，直到面团用完为止
  • 甜甜圈的做法步骤：8
    8
    生胚静置发酵45分钟左右
  • 甜甜圈的做法步骤：9
    9
    锅子里加足够的食用油烧至8成热（可以丢一下块面团下去试试看，如果面团马上就腾起来就是温度可以了）
  • 甜甜圈的做法步骤：10
    10
    把甜甜圈一个个的下油里炸至两面金黄即可
  • 甜甜圈的做法步骤：11
    11
    巧克力隔水热熔
  • 甜甜圈的做法步骤：12
    12
    把巧克力酱淋到甜甜圈上即可
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 甜品   高颜值   下午茶  

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