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锅巴饭的做法

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昨天下午洗洗衣机,用电饭煲煮饭已然来不及了,于是想到用高压锅煮,结果煮出来惊艳到了,有锅巴,饭特别好吃。今天中午继续并做了改良。

食材明细

主料
  • 长粒香大米 3杯
  • 清水 3.3杯
辅料
调料
  • 适量

锅巴饭的做法步骤

  • 锅巴饭的做法步骤:1
    1
    这个米用电饭煲煮不太好吃,但用今天的方法就特别好吃。
  • 锅巴饭的做法步骤:2
    2
    大米淘洗二遍。
  • 锅巴饭的做法步骤:3
    3
    按比例加清水,滴几滴玉米油。浸泡一个小时。
  • 锅巴饭的做法步骤:4
    4
    高压锅密合好,中火烧到上气。
  • 锅巴饭的做法步骤:5
    5
    上气改小火煮十分钟,关火下气。
  • 锅巴饭的做法步骤:6
    6
    下气再焖五分钟开锅盖,锅巴容易铲起来。
  • 锅巴饭的做法步骤:7
    7
    美味的锅巴饭。
  • 锅巴饭的做法步骤:8
    8
    开吃。
来自 美食天下 斌joanliu 的作品
使用的厨具:高压锅
所属分类: 主食   米饭  

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