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牛轧糖的做法

  3张图片

简单的牛轧糖,给生活加点甜。

食材明细

主料
辅料

牛轧糖的做法步骤

  • 牛轧糖的做法步骤:1
    1
    提前烤好花生(或者买现成)稍微舂碎,蔓越莓稍微切碎。
  • 牛轧糖的做法步骤:2
    2
    不粘锅放入黄油,小火。
  • 牛轧糖的做法步骤:3
    3
    化开黄油。
  • 牛轧糖的做法步骤:4
    4
    放入棉花糖,小火。
  • 牛轧糖的做法步骤:5
    5
    融化开棉花糖。
  • 牛轧糖的做法步骤:6
    6
    加入奶粉,翻拌均匀。
  • 牛轧糖的做法步骤:7
    7
    提前混合好果干,迅速放入锅里,翻拌均匀,关火。
  • 牛轧糖的做法步骤:8
    8
    翻拌好后马上移到模具里,利用擀面杖或者挂板整理好,晾到基本没有温度,用刀切割成你喜欢的块状。
  • 牛轧糖的做法步骤:9
    9
    牛轧糖做好了。
  • 牛轧糖的做法步骤:10
    10
    你可以选择包装上可爱的糖纸哦。

小窍门

全程保持小火。
花生碎最好自己烤,味道比买的香。
果脯可以换成你喜欢的葡萄干或者蓝莓干等。
来自 美食天下 敏zhu 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 糕点   零食  

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