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葡萄干纸杯蛋糕

灵小芝
葡萄干纸杯蛋糕的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

葡萄干纸杯蛋糕的做法步骤

  • 1
    蛋黄蛋清分离，分别放入两个小盆中。
  • 2
    往蛋黄的盆中分别加入40克水，40克油，筛入40克面粉，用打蛋器搅拌均匀。
  • 3
    蛋清中放入30克白糖，挤入七八滴柠檬汁，用打蛋器一直打，打发蛋清，打到倒扣蛋清不掉落为止。
  • 4
    用盛米饭的铲子弄一半打发的蛋清放到蛋黄盆里上下翻拌。
  • 5
    均匀后再放入另外一半翻拌均匀。
  • 6
    装入纸杯，八分满，烤箱上下烤40分钟，150度。
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使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙  

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