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低脂鸡胸肉

低脂鸡胸肉的做法

1张图片

“鸡胸肉是减脂人士的爱，这道鸡胸肉的神仙吃法，滑嫩鲜香，酸辣可口，味道绝绝子。”

食材明细

主料

鸡胸肉 1块

辅料

香菜适量
蒜头适量
姜丝适量

调料

生抽 2勺
白糖少许
白芝麻 适量
蚝油 1勺
辣椒粉 适量
料酒适量
香醋 1勺
热油适量
生粉适量

酸辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

低脂鸡胸肉的做法步骤

1
准备一块冰鲜鸡胸肉，和生粉。
2
将鸡胸肉切片，两年均匀裹上生粉，用擀面杖敲敲打打，让鸡肉片瞬间变大，变薄。
3
将蒜末、白芝麻、香菜梗和辣椒粉放入调味碗中，用热油淋出香味。
4
再往调味碗里加入生抽、蚝油、白糖、醋霍霍匀。
5
锅内加入适量的水煮开，放入姜丝和料酒，再将鸡肉片放入水中煮熟捞出。
6
将调料淋入鸡胸肉中，加入香菜拌匀即可。
7
一块3元的鸡胸肉吃出了米其林星级餐厅的味道，nice！

来自美食天下球娃娃的作品

使用的厨具：煮锅

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