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胡萝卜蛋糕独家

胡萝卜蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

调料

白糖 100g

甜香口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

胡萝卜蛋糕的做法步骤

1
蛋白蛋黄分离。
2
蛋白中加少许盐，几滴醋分三次打发，每次加20克白糖。
3
蛋黄搅匀，加入40克白砂糖，20克奶粉。
4
加入面粉。
5
胡萝卜加水用破壁机打成汁。倒入面粉中。
6
加玉米油，搅匀面糊。再加泡打粉和小苏打，拌匀。
7
打发的蛋白分三次加入面糊中，用切拌的方式拌匀。
8
拌匀后倒入烤盘。
9
上下管150度烤40分钟。
10
烤好取出凉一凉。
11
切块。
12
享用。

来自美食天下斌joanliu 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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