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艾草煎饼

艾草煎饼的做法

2张图片

“清明时节雨纷纷，正是万物生长的时候，这时艾草🌿也长嫩芽了，喜欢有颜色的食物。”

食材明细

主料

艾草一小把
木薯粉 75g
面粉 125g
水 400g
薄荷一小把

辅料

盐 1g

其他口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

艾草煎饼的做法步骤

1
自己种的艾草和薄荷，艾草焯水挤干水份。
2
放破壁机搅打成汁。
3
倒入面粉中调匀。
4
舀一勺的平底锅摊匀，开中火，饼皮边缘收缩时可以翻面。
5
翻面起小泡后就可以出锅啦！
6
早餐的时蔬卷+鸡蛋。

来自美食天下荣荣仔的作品

使用的厨具：平底锅

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