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蔬菜鲜虾饼的做法

  2张图片

按照孩子的口味,添加他喜欢吃的蔬菜,做的一道蔬菜鲜虾饼。

食材明细

主料
辅料
调料
  • 食用油 少量
  • 耗油 一勺
  • 料酒 一勺
  • 黑胡椒混合调味料 适量

蔬菜鲜虾饼的做法步骤

  • 蔬菜鲜虾饼的做法步骤:1
    1
    食材备用。
  • 蔬菜鲜虾饼的做法步骤:2
    2
    虾去壳去虾线。
  • 蔬菜鲜虾饼的做法步骤:3
    3
    放一勺姜汁腌制十分钟。
  • 蔬菜鲜虾饼的做法步骤:4
    4
    控水,虾仁一半拍碎,一半切丁。
  • 蔬菜鲜虾饼的做法步骤:5
    5
    胡萝卜和西兰花改刀。
  • 蔬菜鲜虾饼的做法步骤:6
    6
    焯水,控水。
  • 蔬菜鲜虾饼的做法步骤:7
    7
    虾仁中加蛋清,蔬菜。
  • 蔬菜鲜虾饼的做法步骤:8
    8
    淀粉和调味料。
  • 蔬菜鲜虾饼的做法步骤:9
    9
    搅拌至上劲。
  • 蔬菜鲜虾饼的做法步骤:10
    10
    取适量开始用电饼铛煎虾饼。
  • 蔬菜鲜虾饼的做法步骤:11
    11
    一面煎熟翻一面,直到虾饼完全煎熟。
  • 蔬菜鲜虾饼的做法步骤:12
    12
    取出,可以即食,也可以蘸酱食用。

小窍门

注:蔬菜可根据自家喜好不同而更改。
来自 美食天下 丽彩(五谷杂粮) 的作品
使用的厨具:电饼铛、炒锅
所属分类: 小吃     

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