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鸡蛋蒸豆腐的做法

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鸡蛋和内酯豆腐搭配,软嫩细滑。特别适合老人和孩子,用来做早餐补充一天的优质蛋白。

食材明细

主料
调料

鸡蛋蒸豆腐的做法步骤

  • 鸡蛋蒸豆腐的做法步骤:1
    1
    内酯豆腐半块切块放入碗中。
  • 鸡蛋蒸豆腐的做法步骤:2
    2
    一个鸡蛋打入碗中,加少量盐。
  • 鸡蛋蒸豆腐的做法步骤:3
    3
    鸡蛋搅散。
  • 鸡蛋蒸豆腐的做法步骤:4
    4
    将蛋液过滤到豆腐中。
  • 鸡蛋蒸豆腐的做法步骤:5
    5
    水开后,放入锅中,大火蒸10分钟。
  • 鸡蛋蒸豆腐的做法步骤:6
    6
    蒸好后撒点葱花,淋入生抽或味极鲜。

小窍门

根据自己的口味加生抽和葱花,不喜欢的可以蒸的时候多加些盐,蒸好后直接食用。
来自 美食天下 在水一方爱美食 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 羹类   家常菜  

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