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虾仁可乐饼的做法

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儿子问我可乐饼是可乐味的吗?哈哈,其实就像老婆饼里没有老婆,鱼香肉丝里没有鱼一样,可乐饼里真的真的没有可乐。可乐饼的名字取自法语中的croquette,因日语发音コロッケ与汉语“可乐”的发音相近而被多个日剧字幕组戏称“可乐饼”,从而流传开来。原属于西洋油炸食品的一种。
我今天做的这款可乐饼是烤箱版,无油健康版的。

食材明细

主料
辅料
调料

虾仁可乐饼的做法步骤

  • 虾仁可乐饼的做法步骤:1
    1
    土豆蒸熟压成泥。
  • 虾仁可乐饼的做法步骤:2
    2
    虾仁切碎加入胡椒粉和料酒腌制一会。
  • 虾仁可乐饼的做法步骤:3
    3
    洋葱和胡萝卜碎稍微炒一下。
  • 虾仁可乐饼的做法步骤:4
    4
    把所有食材加入土豆泥中,加入现磨黑胡椒和盐调味,拌匀。
  • 虾仁可乐饼的做法步骤:5
    5
    整理成饼,裹一层干面粉。
  • 虾仁可乐饼的做法步骤:6
    6
    再裹一层蛋液。
  • 虾仁可乐饼的做法步骤:7
    7
    最后裹上面包糠,把所有的饼摆在烤盘中。
  • 虾仁可乐饼的做法步骤:8
    8
    放入烤箱200度烤15分钟。
  • 虾仁可乐饼的做法步骤:9
    9
    美味健康。
  • 虾仁可乐饼的做法步骤:10
    10
    可以蘸上自己喜欢的酱料。

小窍门

我今天做的可乐饼是烤箱无油版的,比较健康,很适合减脂期的伙伴们。配料也可以根据自己的喜欢换成牛肉,鸡肉等。
来自 美食天下 在水一方爱美食 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 小吃   家常菜     

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